牧牧公司克日进了一台零售售卖机，大受员工的接待。内里的摆放的都是种种零食，饮料，其中不乏种种网红零食。

天天的下午茶时间，总瞥见一群同事在机械前选购好吃的。接纳先扫描二维码进入选购页面，选择之后拿走自己选的零食就可以了，定期补货。万万没想到，种种生鲜电商也开始进军零售圈了？某生鲜电商面向办公室场景的无人“自助便利柜”接纳的是“前置仓+无人零售货架”的模式，无人值守货架，包罗常温货架与冷藏柜，提供零食、饮料、水果等商品，SKU划分到达35-50个，常温货架主要部署咖啡、泡面、饮料和少量的水果等，酸奶和多数水果在冷藏柜中。

只要触发便利柜的补货阀值，补货下令就会反馈到离该货架最近的U掌柜前置仓，并由配送员最快在1小时以内举行补货。可以看到，这是一种全新的生鲜电商玩法，优缺点又有哪些？优势：一、提高产出生鲜产物在冷藏柜的产出能到达干货商品的3-5倍。二、拓展线下渠道通过结构办公室、商场等消费场景，给消费者带来全新的消费体验，也确实在一定水平了利便了消费。

劣势：一、全靠自觉无人端消费场景全靠消费者自觉，ofo小黄车在中国的部门地域惨状已经不是什么新鲜事。如何只管制止“霸王餐”，是众多无人消费端需要思量的问题。

二、折损、品类富厚度、补货速度因为货架承载力有限，因此品类水平一定是一大磨练。同时生鲜的折损率极大影响着补货时间，看似无人，其实还是有人状态。如何解决，将是一个大问题。

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